中午出门前,贺慧珠提前备好食材,并且炖了三个菜,鸡翅年糕煲、栗子炖排骨和番茄牛腩已经炖好了,现在只需要再炒几个菜就能吃饭了。
今天是唐雨婷的生日,她决定做一顿大餐,陈郁青和唐雨婷都主动提出要来帮忙。
陈郁青做菜很有一手,唐雨婷在家也经常做饭,只不过从来没有这么期待过。
看着两人跃跃欲试的模样,贺慧珠没有拒绝,拍了拍手,笑着答应道:“好啊,只不过厨房有点小,可能有些挤。”
贺慧珠先做了油焖大虾,大虾已经提前处理清洗过了,外壳被烹制得酥脆可口,轻轻一剥便能露出里面鲜嫩的虾肉。
虾肉被浓郁的油焖酱汁紧紧包裹,确保每一口都能品尝到酱汁的鲜美与虾肉的细腻,酱汁是特别调制的,味道层次丰富,既有甜味的醇厚,又有咸味的提味,还带有微妙的酸辣味,使得整道菜的味道更加立体丰富。
厨房确实太小了,一个人在里面刚好,三个人那是连身都转不开了,好在是半开放的设计,拿东西倒也方便。
陈郁青左右看了看,拿着洗干净的黄瓜和小菜板走了出去,这些黄瓜都是早上现买的,很新鲜,确保每一根都饱满、翠绿、口感脆嫩。
他麻利地把黄瓜削去外皮,然后切成细长的条状,每一根黄瓜条都经过精心挑选,确保大小和形状都恰到好处,以便更好地吸收调味汁。
随后将切好的黄瓜放入碗中,加入适量的盐、醋、糖、蒜蓉和香菜末,用筷子轻轻搅拌均匀,让每一根黄瓜都均匀地裹上调味汁。
凉拌黄瓜的调味汁是陈郁青特调的,既能凸显黄瓜的清爽口感,又带有一定的层次感,盐能提升黄瓜的鲜味,醋则为其增添一丝酸爽,糖则能平衡口感。
完成调味后,他将黄瓜装盘,还稍微整理一下形状,使其看起来更加诱人。
陈郁青本来还想大显身手,最后只做了一盘凉拌黄瓜。
贺慧珠和唐雨婷勉强能并肩站在厨房里,小姑娘虽然年纪小,但厨艺还挺娴熟,她先看了看有哪些食材,很快就在心里定了一个菜。
茄子、土豆和青椒,三种食材搭配在一起,不仅色泽鲜亮,而且营养丰富,味道和谐。
唐雨婷熟练地热锅倒油,然后把三种蔬菜用高温快炒,保持了原汁原味,使得菜也要达到最佳口感,其中茄子柔、土豆糯、青椒爽,鲜香浓郁,味道独特。
她看了看贺慧珠,眼神中藏着自己都没有察觉到的期待,果不其然,贺慧珠十分自然地拍了拍她的脑袋,温声夸奖道:“好厉害,看着就好好吃,色香味俱全!”
唐雨婷在家里没少做饭,但从来没有得到过夸奖,只得到过挑拣,她仰着小脸笑了笑,跟吃了蜜糖一样,开心得不得了。
油焖大虾几分钟就能出锅,贺慧珠把锅洗干净,最后做了一道肉末豆腐,豆腐选用的是质地细腻、口感嫩滑的嫩豆腐,而猪肉则选择肥瘦相间的五花肉,剁成肉末后更能炒制出鲜美的味道。
先将豆腐切成大小适中的块状,然后用适量植物油将四面煎至金黄,接着将炒制好的肉末与豆腐一起煮炖,让豆腐充分吸收肉酱的鲜香,最后,撒上葱花和青红辣椒圈,使整道菜的卖相更加诱人。
见两人都在忙,挤不进去的陈郁青把凉拌黄瓜和其他做好的菜都端到了桌子上,贺慧珠抽空说道:“陈郁青,你去冰箱拿一下饮料吧,我中午放进去的,冰冰凉凉的,现在喝应该正好。”
盛夏的夜晚带着燥意,就算有风也是暖烘烘的,虽然房间有空调,但这种时候喝点凉的真的很舒服。
陈郁青打开冰箱,里面满满当当的,整整齐齐地放着很多东西,他第一眼就看见了一壶小青柠柠檬水。
小青桔的表皮光滑而冰凉,散发着淡淡的清香,挤压出来的果汁带着微微的酸甜,流淌进冰凉的柠檬水中,清香和酸涩交织在一起,形成了一种独特的风味,仿佛让人置身于一个清凉的世界。
冰块漂浮在里面,光是看着就觉得冰凉清爽,能够化解夏日的炎热。
菜摆了满满一桌,吃饭之前,贺慧珠先拍了几张照片。
有三人的合照,贺慧珠坐在中间,她眼眸微弯,脸上是温和的笑容;陈郁青和唐雨婷在一左一右,两人面对镜头有些微的局促,但都下意识地贴近贺慧珠,唇角微微翘了起来。
有唐雨婷的独照,她戴着生日帽,坐在蛋糕面前,笑容放开了许多,比了一个“耶”的手势。
其中几张照片拍得特别好,构图、光影都很有氛围感,贺慧珠特定找个时间打印出来放进相框里。
照片拍好以后,三人围坐在桌边,一人倒了一杯小青桔柠檬水,开开心心地碰了一杯。
陶瓷杯撞出清脆的声响,柠檬的酸味与小青桔的清香在空气中发酵,带来了一种酸甜适中的味道。
一口喝下,冰凉的**顺着喉咙滑下,带走了一身的疲惫和燥热,带来了一种难以言喻的清爽,仿佛每一个细胞都在这一刻得到了解放。
“呼——”
唐雨婷忍不住发出了一声喟叹:“好好喝啊!”
他们一边吃,一边聊天,笑声和谈话声在温暖的空气中交织,连周围的世界仿佛都安静下来了,只剩下三人之间的轻松与愉快。
唐雨婷习惯了跟贺慧珠说学校和学习上的事,一点一点地说着,大眼睛里闪烁着光芒。
而陈郁青的话不多,但能看出他很高兴,一贯冷淡的脸上洋溢着平和的微笑,偶尔转头看向身边的贺慧珠,很快又意味不明地移开。
万家灯火中,这个小小的房间就像是一幅温馨的画面,三人间的氛围充满了和谐与美好。
在这一刻,他们好像家人一般,坐在一起吃一顿再平凡不过的晚饭。
随着时间的流逝,夜幕逐渐降临,窗外的霓虹灯逐渐亮起,港城的夜景如同一幅深邃而绚烂的画卷缓缓展开了。
高楼大厦的轮廓在夜色中若隐若现,仿佛是沉睡的巨人,静静守护着这座繁华的都市,霓虹灯闪烁着五彩斑斓的光芒,像流星划破夜空,留下一道道耀眼的光轨。
街道上车流如织,车灯汇成一条条流动的灯河,时而平静如镜,映照出周围景物的轮廓;时而波澜壮阔,犹如一条巨龙穿梭在城市的脉络之中。
三人已经吃完饭了,正在分食蛋糕,这个景观蛋糕实在是太漂亮了,如果不是不能长久保存,唐雨婷是一点都舍不得吃的。
她站在窗前,手里端着一盘蛋糕,嘴里还含着叉子,眼巴巴地看着窗外璀璨如星河的灯河。
陈郁青和贺慧珠站在旁边,没有一个人说话,只是安静地吃着蛋糕,看着窗外如明珠般的港城夜景,氛围却格外的和谐。
唐雨婷第一次觉得,这个城市居然如此漂亮,漂亮到……她曾经对这个城市的所有负面印象和记忆都消失不见了,取而代之的是今晚上美好的记忆。
她的十三岁,好像迎来了新生。