“放心,花钱买饲料的人肯定不会少。”
“如果在花一些心思策划一下,咱们还能有更多项目。”
等到生下羊羔长大了,王铁柱还能趁这个机会去卖种羊。
跟鸡肉相比,羊肉可值钱多了。
“不过食品厂那边,羊肉他们应该不收购。”
“看来还是要找好下家。”
接下来的时间,王铁柱基本都在照看种羊,顺便带村民们在后山收割野草,晒干给羊做饲料。
经过灵气滋润的野草,营养远超过那些工业草料,羊羔们也成长的飞快。
就这样过了一个月,原本只有小腿大小的羊羔,全部长成了成年羊。
每一只的重量都在两百斤以上,远看跟一头老牛一样,一个人骑在身上都没有感觉。
所以这羊羔的体积扩大,原本的圈已经容纳不下他们了,王铁柱干脆在后山空出一大片地,用养马的方法来养殖这些成年羊。
这样游客喂养起来也可以方便一些。
“村长,现在离过年越来越近了,要不要杀只羊来做个准备?”
翠莲一边给每个羊做成标记,一边说道。
桃花村之前从没有过年杀猪的习惯,但是因为村民们穷,根本就没有办法购买大型的牲畜。
如今羊羔每天都在长大,不少村民看到的时候都会咽口水。
“可以,不过这些羊的体积太大了,得找几个有经验的老手来帮忙。”
整个桃花村,都不一定有吃过羊肉的,更何况是杀羊呢?
听到了铁柱的话,翠莲一时之间也找不到合适的人选。
“杀羊这种事情我最在行了。”
就在这个时候,陈老头从外面走了进来,看得出来他一直在偷听。
“你杀过羊吗?”
王铁柱看了一下陈老头的身材。
他现在已经60多岁了,看起来身板却依旧硬了。
“你这话说的,是瞧不起我老爷子?”
“实话告诉你,我年轻的时候可是专门干屠夫的,杀只羊而已,小菜一碟。”
陈老头说着,还拍了拍自己胸口。
“别看老头子我现在年龄大了,但是身手依旧矫健。”
杀羊的事交给老爷子没问题,但王铁柱更好奇,陈老头为什么忽然想来帮忙?
之前村子组织什么活动,陈老头一个都没参与,在他眼里除了喝酒似乎没有其他事情。
“主要是这个羊肉啊,如果烧烤了,那个太下酒了,香的很。”
陈老头说这还擦了擦嘴角的口水,看起来异常兴奋。
“我就知道。”
翠莲无奈一笑,当场就决定开始杀羊。
听到可以吃上羊肉,村民们都很积极,大秋更是专门买了一把杀猪刀。
“拿这个东西,用起来顺手。”
王铁柱第一个来到羊圈,挑选了一只体型最大而且最肥的,一拳打晕直接拖走。
虽然村民们对处理大型牲畜没什么经验,但是有陈老头的指挥,动作依旧不慢。
一头两百五十多斤的羊,不到半个小时就被处理的干净。
除了羊肉以外,内脏也是个好东西,王铁柱全部冷冻之后被村民带走。
除了肠子之外,羊几乎没有什么不能使用的地方,再加上村民们节俭的原因,羊皮也被留下来准备做成毯子。
“老陈,你拿那个东西做什么?不是应该扔掉吗?”
村民们都在收拾羊肉,看见陈老头抱着羊的蛋蛋爱不释手,眼中满是疑惑。
在他们看来,这跟羊肠子没有什么区别,都是最脏的地方。
“你们这些人是真不会享受,知道这是什么吗?”
“这可是羊球!羊身上最珍贵的部位,以后杀羊都给我留着。”
建成老头子态度那么坚决,其他村民也没有继续劝。
一头羊实在太大,王铁柱只弄了两条大腿,交给张师傅开始煮羊肉。
不少村民家还有白萝卜,一起切块放进里面,在冬天刚好可以补补身子。
不到半个小时,锅里面羊肉最会就飘了出来。
年轻时吃过羊肉的陈老头,闻着香味也赞不绝口。
“这样满身流油一定很香。而且一点膻味都没有,比咱们镇子里的卤羊肉强多了。”
“你们买的还是山羊,本来应该是腥味最重的,没想到养出来品质这么好。”
早已经习惯的村民,对此并不奇怪。
王铁柱不管养什么东西,哪怕是种菜。品质都好的离谱,照这样经营下去,桃花村一定能有各种特产。
等等羊肉煮好之后,村子里的香味已经挡不住了。
一些来村子旅游的游客,闻到香味都直咽口水。
但这次杀羊是为了给村民庆祝,王铁柱并没有将羊肉告诉游客。
一些家里比较有钱的主,还缠着翠莲,希望他能够卖给他们一只羊。
“不是我们不想卖,只是这个羊太大了,脱离了村长,你们控制不住。”
翠莲对此也是爱莫能助,桃花村没有做好准备之前,确实不能把整个羊出售。
再看房间里的村民,每人已经盛好了一大半羊肉汤,里面还飘着一些羊杂,光是闻一闻就直咽口水。
王铁柱简单尝了一块羊腿,瘦肉的部分软烂到脱骨,肉丝轻轻一碰就散开来,瞬间充满了整个口腔。
相比于其他的羊肉,桃花村的羊更加肥美,汤上面也飘着一层羊油,光是喝一口就能品尝到满嘴的油香。
虽然味道很浓,但是喝起来一点也不腻,乳白色的汤汁像是勾了欠,浓稠的味道,喝一口就没办法忘记。
“好喝!”
村民们刚尝了一点,就迫不及待的把一碗都干了进去。
“这羊肉真是比猪肉好吃多了,怪不得他比较贵。”
“想不到我老头子几十年了,还能再吃点羊肉。”
“要不是王村长,咱们村子不可能买得起羊,我敬村长一个。”
大秋大口是吃着羊腿,还不忘了给王铁柱碰杯,一杯白酒一饮而尽。
“香!”
在村民们喝羊汤的时候,陈老头已经打包好了一大块羊腿肉,一个人来到门前小口小口的品尝。
只吃一点点的肉丝,就可以下一杯白酒,陈老头还在满足的吧唧嘴,丝毫没有醉的感觉。