吃杂菌火锅的第一口，自然是得先喝汤。

郭喜安先给每人都盛了半碗汤，刚刚孩子们虽然已经尝过鸡汤的味道，可这加了菌子后的鸡汤却更加鲜美。

刚刚的纯鸡汤是香浓，这会儿这个菌子鸡汤香浓不减，更添了几分菌子的鲜甜，喝完一口鲜香的滋味还能停在口腔许久，一家人喝得不停地砸吧嘴巴，鲜！实在是太鲜了！

喝完汤，家里人第一筷子都是夹了鸡肉，郭喜安倒是先夹的菌子，先入口的是一个鸡油菌，熟悉鲜香的味道叫人欲罢不能，接着又夹到一块奶浆菌，脆爽的口感也是别有滋味，郭喜安吃得享受又满足。

很快家里人也都发现了菌子的美味，这丰富鲜美的口感，感觉比鸡肉都还要好吃。

等锅里的菌子吃得差不多，郭喜安端来备好的胡芋片和野菜下了进去，烫熟后吃起来一样的好吃。

今天的主食还是大米饭，所有的火锅菜单吃鲜美，蘸上郭喜安调制的灵魂蘸水，便成了绝妙的下饭菜，不出预料，这一顿，一家人又吃撑了。

就连小黑虎也吃圆了肚子，哼哼唧唧地躺在院子里消食。

收拾好碗筷，郭喜安也不急着准备明天的凉粉，从背篓里拿出周老板送的那两本书，将孩子们召集过来，严肃道：

“好了，从今天开始，咱们需要开始学习了，向佑向泽要为入学做准备，大丫二丫三丫也不能偷懒，得跟着一起识字。”

几个孩子围在郭喜安面前，又是新奇又是兴奋，齐声答是。

见孩子们都兴致盎然，郭喜安满意地点头，她其实很早就想教孩子们识字了，只是这个朝代的汉字虽然有许多是和现世的简体文字一样的，但也有很多的繁体字。

意识到这点后，她自然不敢轻易教授孩子，要是教的字体中在这个时代用的是繁体字，那就相当于她教的是错别字，可就弄巧成拙了。

何况老话常说术业有专攻，就算没有文字上的差异，郭喜安也不认为现代的教学知识就能适用于这个朝代，古代的学业重点，及各级别科考中的重点知识点，乃至考试的技巧都不是她这个现代灵魂能教授的。

所以，专业的事还得交给专业的人来做，这也是郭喜安愿意花大价钱送俩孩子去巨鹿书院读书的原因。

郭喜安看了看两本读物，百家姓差不多五百多个字，今天头一天，她只教了赵、钱、孙、李四个字。

又教了孩子们九九歌中一到三的口诀。

这一教就教到了天黑，直到郭喜春过来点上油灯，郭喜安才惊觉时间已经过去好久。

哎，明天要卖的凉粉还什么都没有准备呢，郭喜安忙丢下手里的树枝，让孩子们继续在地上练习，自己匆匆去厨房做准备了。

到了厨房才发现，姐姐已经把调味料什么的都备好装好了，卷粉也蒸好了一沓，只有凉粉还没有煮了。

郭喜春道：“你继续教孩子们认字就是，这有我呢，看你做了那么多回，我早就能做了，放心。”

“也没事了，教的几个字孩子们都能认全了，接下来就是自己勤加练习，加深记忆。”郭喜安说着，拿出面盆来准备调面，想到今天张大头说的事又道：“对了，姐，那卷粉也不要做太多了，从明天开始，咱们备货的凉粉和卷粉都减量。”

“村里忙着春耕，张大哥家的牛要借出去，没法接送我们了，之后的几天我和大丫怕是只能背着货去镇上卖了。”

“啊！”郭喜春皱眉，担心道：“那岂不是要少赚许多钱，那还是我也跟着去镇上吧，反正也没多远，早上我帮着一起把东西背过去，再回家来，也不费多少功夫。”

在郭喜春眼里，村里到镇上的这条路确实不算多远，要是她自己去赶集，正常的一文钱车钱，她也是舍不得的。

郭喜安自然是不同意，她是不舍得姐姐这么辛苦的，况且她也有自己的考虑，既然已经把配方卖给了如意居，以后两家一起售卖，她家不再是唯一的选择，客源总归是会受到影响的，减量其实是明智的选择。

听了郭喜安的解释，郭喜春也不再坚持。

将凉粉煮好后，郭喜安便去堂屋检查几个孩子的学习情况，一会儿没看着他们，几个小的已经分心开始在一边说悄悄话，只有向佑和大丫还很认真地拿着树枝在地上比画。

郭喜安轻咳了几声，见那几个说悄悄话的立马正襟危坐后，才走了过去，“练习得怎么样了？”

家里没有纸笔，她是在地上铺了层灶灰，就捡了几根树枝给孩子们当笔用，这会儿除了向佑面前的灶灰上几个字能看，其他人的都是歪歪扭扭，二丫三丫的更是鬼画符一样，哪里还有个字样？

郭喜安先表扬了向佑和大丫，虽然大丫的字不如向佑端正，歪歪扭扭和向泽写的有得一拼，认真的态度却是值得表扬的。

表扬完学习认真的向佑和大丫，再看向那三个偷懒的小的。

向泽脖子一缩，眼睛悄悄上瞄接触到郭喜安的视线，立马闪电般地收回，看起来心虚极了。

郭喜安心里好笑，面上做出严肃的样子，“你们三个，字还没写好，就先偷懒，这可不是学习的态度。”

向泽和三丫被这一数落，认错态度倒是良好，垂着小脑袋认真道：“娘（小姨），我错了。”

二丫脸上却有些满不在乎，“反正要去学院读书的是向佑和向泽弟弟，跟我们也没什么关系，我们学得好不好也无所谓。”

郭喜安皱眉，“谁说的无所谓？虽然你们不去书院，但是读书识字也是必要的，可不许说这话？”

这个时代的书院是没有收女孩子的说法的，就是大户人家的小姐们识字，也是家里请了教习先生进府教授。

郭喜安暂时没这个条件为家里的女孩们单独请教习先生，可也不打算让她们以后成了睁眼瞎，大字不识一个，基本的算数和文字还是要学的。