季淮安眉头当即就皱了起来。
“不少是多少?”
段欣喻将账本呈上来,送到季淮安的面前。
“今日一天,已经亏损了一百多两,这样下去,不知道咱们侯府有多少钱够赔的?”
季淮安的眉头锁得更加厉害,根本没有心情看账本。
段欣喻又道:“亏损最多的,当属自助餐的部分,不知道侯爷是什么意思,是告诉孟小娘让她自己整改,还是如何?”
季淮安此时还没消气,一提到孟栩手都握上了拳头。
可这澄楼毕竟是他们一手开起来的,就这么亏损着也不是办法。
季淮安索性摇摇头:“她如今正在禁足,不宜多管闲事,面料铺子的事你做得很好,澄楼的生意也就劳烦你多多关照了,若有需要改进的地方,不必知会我,都交给你全权负责。”
有了季淮安的话,段欣喻才点点头。
用过晚膳后,他便回到了书房,听闻兰芝倒是端着茶去看了,可惜连门都没进去。
第二天段欣喻便又去了澄楼,相比于昨日,今日的生意就惨淡了许多。
但二楼的自助餐区域却依旧是人满为患。
焦衡见她来了,如同看到了救星。
段欣喻随他去了后院。
“大娘子,这生意再这么坚持下去,只怕亏损的更多,这可如何是好。”
段欣喻不紧不慢地看着楼下的停车区域,今日已经没有马车了。
没有马车,就说明没有有钱人家愿意来,那一楼的生意就惨了。
“掌柜的,你可有什么改良之策?”
焦衡闻言颇有些难为情的开口:“大娘子有所不知,这做生意没有那么容易,澄楼以前当酒楼的时候,面对的都是一些达官贵族,可如今他们眼中的澄楼已经是市井小族,甚至是乞丐都能踏足的地方,如果再想转型就难了。”
段欣喻也是知道的:“如果现在转型,掌柜得有什么想法?”
焦衡摸摸胡子:“指望着平民百姓和这些乞丐赚钱,只怕过些日子风头过了也就没生意了。”
平民百姓和乞丐再有钱能有多少,就算是改善伙食,也不可能日日用十文钱来吃饭。
段欣喻心中也有数。
想来这毕竟是孟栩一手包办的,焦衡也不敢多说什么。
段欣喻便率先开口。
“我倒是有一良策,掌柜得看能否行得通。”
“大娘子请讲。”
“不如往后这二楼的自助餐,就当做是澄楼接济百姓和贫民的地方,但一楼我们要改改方法。”
段欣喻将自己的方法告诉了焦衡。
一楼的集市不变,但经营模式要改,不能是让大家随便逛逛的地方。
而是改成集资区,富家子弟花钱来买东西,赚到的钱拿出一半来用于二楼接济贫民。
如此以来,那群达官贵族来花费,就等于做善事,为了名声,哪怕东西不喜欢,他们也会来花费。
这样一来,生意好了,澄楼又有了接济平民的营生也能赚个好名声。
焦衡听了,当即就点点头:“大娘子英明,老朽还有一良策。”
“掌柜的请讲。”
“此前我听孟小娘提到过一种拍卖的方式,倒是可以一试。”
焦衡将拍卖的事告诉了段欣喻。
大抵就是,每个月拿出一两件好的货品,在一楼进行拍卖,大家互相抬价,最后出价最高的人拿走货品。
如此一来,买走拍卖物品的人,就是给二楼接济百姓最多的人,那群达官贵族最重脸面,定然会争先恐后。
段欣喻觉得此招甚好,于是点点头:“届时,得了拍卖物品的人,我们在一楼摆上展板写上名字,有了这样的好名声,那群有钱人必然争先恐后。”
焦衡一听,更觉得不错,当即就下去安排。
弗冬在旁边听着只觉得学到了不少东西。
“姑娘真是好主意,有钱人不在乎那些钱财,拍卖这种模式,除了比上谁做慈善做得多,还能让那群有钱人互相攀比,届时生意就有救了。”
段欣喻摇摇头:“我也不过是锦上添花的出出主意,拍卖这种模式,说到底是孟栩想出来的。”
之前明礼就说过,孟栩满脑子都是突发奇想,她当初还没有觉得有什么不同。
如今看来,这个孟栩果然有很多新奇的想法。
例如门口的停车位,例如这拍卖的方式。
虽说有些地方做得不妥,但不得不承认,这办法还是不错的。
采菊听了心里不爽利:“都是因为她,咱们才多了这么多麻烦事,姑娘怎么还替她说话。”
段欣喻笑了笑:“人人都有长处,不得不承认,孟栩有些想法还是十分新颖的。”
焦衡的办事速度还是很快的。
澄楼二楼用来接济,一楼用来筹资的事情很快就传遍了大街小巷。
并且于三日后就进行第一场拍卖。
拍卖会当天,段欣喻一早就来到了澄楼。
焦衡安排得很好,一楼最前面的台子上放着今晚要拍卖的货品。
是一颗夜明珠,下面则摆放了数把椅子,两侧也给了人围观的地方。
段欣喻到了后,在焦衡的安排下坐在了台子一侧的主位。
如此做善事的机会,果然吸引了许多京都有头有脸的人家。
张瑾然和许多贵族千金来了不说,就连二姐姐也同姐夫来了。
段欣吱一进来,就看到段欣喻坐在主位喝茶,当即走了过去。
“呦,妹妹还有闲心在这喝茶,只怕是这几日生意赔得都要吃不下去饭了吧?”
段欣喻见三姐姐来了,起身:“三姐姐也来了,三姐姐果然是有善心的大好人,定然是听说了妹妹这是在筹资接济百姓,所以要来支援。”
段欣吱冷笑一声满脸不屑:“我花些钱倒是没什么,毕竟妹妹这生意赔得不少,只是平白让人看了笑话可就不好了,拍卖……呵,亏得妹妹想得出来,只怕一会儿货物没人买,可就要丢人了。”
段欣喻就知道她是来说风凉话的,若是往日,她是不愿意逞口舌之快的。
但今日毕竟一会还要拍卖,总要有个好迎头。
段欣喻便笑了笑:“怎么会卖不出去呢,姐姐人都来了,人人都说姐姐是有善心的大好人,就算妹妹的货真的卖不出去,不是还有姐姐兜底。”