生鸡蛋和煮熟的鸡蛋看起来是一样的,那么在不打碎鸡蛋的前提下,大家能区别生鸡蛋和熟鸡蛋吗?下面我们来做一个物理小实验区分生、熟鸡蛋。

首先准备一个生鸡蛋和一个熟鸡蛋,在桌子上同时转动两个鸡蛋,使鸡蛋迅速旋转起来,然后观察两个鸡蛋的转动情况。如果鸡蛋转动得很顺畅,那么这个鸡蛋就是熟鸡蛋;如果鸡蛋转动得不顺畅,那么这个鸡蛋就是生鸡蛋。

因为煮熟的鸡蛋,蛋壳、蛋清、蛋黄是一体的。当熟鸡蛋转动时,蛋壳、蛋清和蛋黄一同受力,一起旋转,所以转动得比较顺畅。而生鸡蛋的蛋壳、蛋清和蛋黄是分开的,当生鸡蛋转动时,只是蛋壳受到了力,蛋清和蛋黄几乎未受到力。因为蛋清和蛋黄具有保持原状的惯性,不会很快跟着蛋壳一起转动,蛋壳的转动就被蛋黄拖慢了,生鸡蛋就不会转动得很顺畅。

在鸡蛋的转动未停下时,用双手突然按停鸡蛋,并马上缩手,再观察两个鸡蛋。如果缩手后鸡蛋不再转动,那么这个鸡蛋是熟鸡蛋;如果缩手后,鸡蛋能再转动几下,那么这个鸡蛋是生鸡蛋。

因为熟鸡蛋被按停时,蛋壳、蛋清和蛋白全部受力,所以全部停止运动,缩手后就不会再转动。而生鸡蛋被按停时,只是蛋壳受到力停了下来,蛋清和蛋黄由于惯性并没有停下来,缩手后蛋清和蛋黄会带着蛋壳再转动。

小贴士

我们为什么感受不到地球在旋转

假如我们坐在地铁上,在地铁启动或者制动的时候,我们能够明显感受到力的作用,但是在地铁行驶的过程中,我们却几乎感受不到地铁在行驶。这是因为地铁为我们构建了一个惯性的体系。只要这个体系的速度不发生改变,我们就不会明显感受到体系的运动,并会跟随体系一起前行。

同样的道理,我们生活在地球上,大气层为我们提供了一个完美的惯性体系,因此我们几乎感受不到地球的旋转。假如地球突然停止转动,或者突然加速旋转,我们的身体就会有明显的感受。但是这种情况是不可能发生的。