杨柳科柳属类植物的总称
灌木或乔木
性喜光，喜湿，耐寒。一年中生长期较长，发芽早，落叶晚，南方个别品种为常绿树。柳可入食入药。柳树皮可做造纸原料，柳条可编筐、篮、帽等。木材可做小农具、小器具，也可用来烧制木炭。