十字花科一年生草本植物

花期 3—4月

果期 4—5月

别名芸薹。性喜冷凉或较温暖的气候。原产地在欧洲与中亚一带。嫩茎叶可作蔬菜，花粉含量丰富，可酿蜜，种子含油量高，可榨油，具

有重要的经济价值。