午饭说做小白菜豆腐汤就做小白菜豆腐汤，买了猪肉，里面就加了猪骨头一起煮。

五花肉没舍得放跟着放进去，单独做了红烧肉，多带了汁。

烙好的干的发面饼和死面饼，中间剖开，做肉夹馍，发面的吃汤多，口感松软，死面的硬，自己选。

葱花香菜切好了装在大盆里，吃多少没人管，再有生菜叶子，荤素搭配。

亲王们吃辣炒河螺，加上刚做好的酱排骨、黄瓜拌卤猪耳朵。

肥腻的猪头肉给官员们吃，他们缺油水，尤其是房大川，他一个人吃二斤猪头肉属于三分饱。

其他的猪头肉没给众人吃，晚上再分享，跟猪皮、猪蹄熬出来的皮冻儿一起压猪脸。

先出一次清冻儿，剩下的继续熬，熬完就把肉皮留在里面，这个是浊冻儿，猪皮一次能熬两回。

猪头肉同样，压完了成冻儿，吃着丝毫不腻。

皮冻需要静置，目前还吃不到，第一茬的清冻儿已经放在那静置，第二茬的正熬着呢！

“等回到府城，还要麻烦咱村的人继续做一些成品药，包括上午做的清凉油。

其他县的边角料收到府城，一起做，做完再给他们发送回去。

铃儿多辛苦，看看生药库和惠民药局有什么药能用上。”

朱棣先举杯遥敬一圈，处理这等事情，他已经知道不用找里长，铃儿姐似乎开始负责了。

下丘村制备成药与散剂最好，使用的时候简单，太医们更多的时候给熬药，百姓不好掌握火候。

队伍里也有人干咳，用了蛇胆川贝散，症状稍微重的，把珍贵的牛黄也给了，牛黄蛇胆川贝散。

下丘村的人跟着举杯，铃儿代表大家表态，没问题，保证安排妥当，就地取材，合理搭配。

“药，采，有的，不怕，嗯！喝！嘿嘿嘿嘿……”

朱闻天表态，做清凉油的时候他就想说话，但不敢，怕小伙伴们分心，这憋坏了。

“看，憨憨哥都说行呢！”朱棣一副放心的样子。

那边的房大川忍不住摇摇头，考虑是否真的需要找个守村人，把一个傻子当祖宗供着，对村子有好处？

……

干燥又炎热的天气中，吃個小白菜豆腐汤确实很舒服。

别人吃半个小时，重要人物由于喝酒，吃了两个小时，晚饭显然要延后。

目的就是为了喝酒、聊天，把出去后看到的情况汇总一番，看下丘村给出什么主意。

叫当地的官员听，多学学，回头用在北平府的发展上。

北平府很大，西边的房山县属于最大的行政单位了，之后要转向其他地方。

包括密云、昌平州、怀柔，这是北面和西北的，东边的地方快到唐山了。

东南人口少，南边的固安县、永清县、东安县、武清县人口密集，向南挨着保定府，平原大，有足够多的土地。

之前东边的地方总打仗，百姓们害怕，四处跑，好在徐达没有抢掠、屠杀，甚至把北平府的地理志什么的全收集起来送到应天府。

“感觉更热了，比晌午热。”老五朱橚戴个斗笠，跟在队伍里继续转。

“因为中午的太阳直射后，土地先吸收热量，等着太阳开始稍微偏西的时候，这些热量一起出来，地表温度上升。下午两点左右的时候才是一天最热的时候，而且还不能给作物浇水，会把作物烫死。

早晚浇水最合适，水田除外，什么时候灌水都行，水多，同时流水更能降温。”

铃儿把从憨憨哥那里学来知识讲给大家听，不是午时最热，午时只是太阳直射距离最短。

而最冷的时候是太阳出来之前，地表温度已经散差不多了，故此露水是在半夜后才出现的。

官员们认真听，平时可没有人这般为他们讲生活中的事情。

比起考科举用的知识，这些显然更实用，给的册子里都说兔子为什么吃有露水的草会死，因为拉肚子，为什么拉肚子，露水有灰尘，灰尘中带细菌。

房大川听着，越听眼睛越亮，然后一激动，问铃儿：“丫头，许人家了吗？”

唰~~一片目光落到他身上。

“许了！”铃儿笑笑。

“那怪可惜的了，男方家给多少彩礼？你看咱下山村以后富裕了，能给出来不？”

房大川显然还不死心，他就觉得把这个叫铃儿的闺女带回自己的村子，一准儿能让村子发财。

“你去后面跟着，慢慢做梦，你分明是想让铃儿姐帮你们赚钱，等你村子出个进士再想。”

老五朱橚就是不愿意跟白痴一般见识，下丘村的女子能以彩礼来衡量？谁给的多就嫁谁？

能管事的女子比男人宝贝，可以带着很多妇人一起做事情，换成男人怎么带？

“是是是，回头咱就叫村子里的人好好读书，到时候考科举，中进士。”

房大川低头往后退，实际上是他堂弟拉着他退的，怕他死在这。

有官员摇头，完了，下山村不会出进士了，就凭这句话。

大家的心情反而好了，当笑话看，天似乎都不那么热。

街道上的人少，百姓全躲起来，地里干活的回家，现在的天儿啥都干不了。

背阴店面里面的顾客增加，有的不买东西，尤其杂货铺，就在里面转悠，伙计盯着，别偷东西。

走路的人也全从背阴的房子门前走，另一边向阳的看不到人。

向阳面的店铺门和窗户全敞开，里面有人坐在门内阴凉的地方看书，学徒对着账簿拨打算盘练手。

“向阳的房子上面顺下来绳子，支撑棚子，就有顾客了，下面撑棍子……容易碰到，还是撑棍子吧！绳子质量不行，时间一长容易断。”

一个村子的少年发现向阳面的店铺生意在此时变差，出主意。

“咱店铺的棚子是怎么做的？上面以后绳子？”

朱樉一听，想起下丘村一条街，有棚子的，向阳的位置遮阳。

“殿下，那是轴杆结构的，不用绳子，下方也无支撑，但用料多，寻常的木头还是易坏。

街道两边支出棚子，下雨的时候也能用，大家就在连起来的棚子下面走。

冬天下雪不用，下雪需要扫雪，看样子得规划一番，百姓只管自己的，官府要管整体。”

铃儿说着，发现问题，县里主街道规划不好，不方便。