里长回二楼，没用上一刻钟，就那么几句话。
他端个托盘，上面有一个五升的大啤酒杯和两个小啤酒杯，以及盐水毛豆和卤味。
“这是……”朱标茫然了，他以为朱里长去问高人，结果对方真拿东西啊？
“再有不到一个时辰就吃午饭了，殿下走的时候正好把饭菜带着。”
里长把东西一样样拿下来，其中的四川泡菜最好吃，没有辣椒，酸甜口的，里面有姜芽。
朱标伸手帮忙，把旁边碗里的冰块放到两个杯子中。
里长倒酒，这么酿的啤酒浓度高，泡一下冰块就能稀释一部分。
他又调整下菜的位置，就是离自己远一点，离太子近一点，哪怕一点，都表示出礼节。
“殿下所问之事不忙这一会儿，等回去后，你也不能再去大本堂，得安排起来。”
里长告诉朱标为什么拿来酒菜，整个山东小麦后种植其他作物的事情，差一个时辰？
“也好！呃！憨憨呢？”朱标同意边喝边说，左右看看，也觉得缺东西。
“让憨憨来？”里长不想叫憨憨，憨憨自己呆着挺舒服的，到这边是不是又得配合着演？
“倒是不必，只是每次喝酒都有憨憨在。”
朱标摆下手，他也知道天热，大家不爱动，估计憨憨在睡觉。
里长开心了，把一盘千张丝挪挪：“殿下尝尝这个千张丝，先卤后熏再切丝，十分入味，口感好。”
朱标依言夹了一点入口，细细咀嚼，点头。
里长这才开始说事情：“殿下可知许多百姓所用农具是什么？下丘村中还有木头的除草铲子。”
他得先把这个事情讲清楚，不是所有的人家都有锄头、镢头、镐头、锤子、榔头、铁锨……
那样加起来要多少铁？就跟每家都要脱谷做饭，却并不是都有磨一样，大家不过是有石臼而已。
朱标端酒的动作停顿：“山东麦收的时候工具不够？”
“有用石头的，有用铅铜的，有的铁镰刀已经磨得就剩下三分之一了。工欲善其事，必先利其器。”
里长告诉朱标百姓的具体情况，缺铁，非常缺，一直在征战，现在都不比上南宋。
朱标喝口酒：“在努力挖矿冶炼，平炉造出来一个，好用，之后会建更多。
山东需要好的镰刀？还有一个月，来得及，打造，让他们用上新的好镰刀。
咱大明以前的铁确实少，铁不是金银，时间一长就烂没了。”
朱标向里长解释和介绍，他面对里长的时候心虚，感觉人家高人都告诉你那么多技术了，你还不抓紧，高人很失望。
“殿下莫急，今年不是可以开路引了么，山东种完大豆，浇几次水，乘船过来挖矿。
哪怕挖两个月，咱给了他们钱，问他们要买什么东西，到时候一起给送回去。
等着收了大豆，又种下冬小麦，再过来挖矿，双方都得利。”
里长宽慰太子，并出主意，朝廷组织人来干活，尤其是闲置劳动力。
朱标思忖一番：“此事不错，还有呢？”
“收割技术姿态问题，男人……麦茬长，女人……麦茬短。
一般情况啊！山东那里收完麦子后，留下了长的麦茬，他们会烧，变成草木灰，同时也杀虫菌。不过一些有益的东西也被烧了，好在会度过一个雨季的夏天秋天，这样有益的又繁衍起来。
如今选择轮种，就不能烧了，不烧会有病虫害，需要用石灰水来杀灭。
在干旱的土壤中，大豆种植要直接种，然后浇水，因为浸种的时候出芽速度特别快，对土壤中水的需求增加。
山东可以浸种加快速度，因为他们之后雨水会多，而且他们还有井，抗干旱用的井。
下丘村的种子种植之前都会经过处理，包括小麦和水稻的盐水选种和灭杀处置……”
里长耐心地为朱标讲种地的技术，包括他之前说的用七水硫酸镁喷洒叶子。
朱标认真听、努力记，他知道下丘村最厉害的是什么。
以前是有高人，现在是整个村子好好学习，掌握了很多技术，能够立即应用的知识才是最宝贵的财富。
哪怕下丘村现在什么都失去了，人活着，带着守村人远走他乡，不用太久，他们依旧能够恢复现在的繁荣。
朱标甚至相信，把下丘村的人扔到荒芜人烟的草原上，村子也能在几年内迅速崛起。
高人把本事传授给了下丘村，没有高人的下丘村仍然为天下第一村。
“还有吗？”朱标都不好意思了，盯着人家问，但他不得不问，万一有呢？
“殿下，如今的百姓存在普遍的认知问题，即，雇人要多花钱，不如自己干。
莫说山东，很多地方的土地分配都不是很均匀，地多人少、地少人多。
并且有租户、佃农的存在。但自己种的地，眼看收获了，他们就不愿意花钱找人帮忙。
他们宁肯自己挨累，少睡觉，也要节省下这笔钱，给出去一点都心疼。”
里长说起普遍存在的思维模式，包括以前的下丘村。
后来是憨憨要求必须雇佣，自己的人不能累死了，舍去一部分，得到更多。
自己去干，能得到一万文钱，找人干，会用掉两万文钱，不过可以收到一万一千文钱。
不要盯着那两万，要看多出来的一千，那两万不给出去，自己能赚到？
现在下丘村基本上不怎么自己干活了，除了吹玻璃和打造兵器的。
已经从原来的基础劳动者，转变成了管理者，给别人工钱，自己并不亏。
里长把这个情况一点点说给朱标听，这个就是商人和寻常人的区别，商人懂得计算投入产出比和整体收入差异。
朱标已经喝了两杯啤酒了，他拿起桌子上的手巾擦擦汗：“朱里长，你想当官不？”
“不想，我就想当我的里长，等孩子们长大的，让他们当官。
我下丘村有钱，他们保证不会去贪和受贿，因为他们知道村子赚钱有多么容易。
新的孩子也陆续出生，他们终究要长大，岁月不会因谁而停留。”
里长拒绝入仕，他根本就不想当个知县什么的，自己的责任是守住村子。