两人一边往里走，一边聊着天。
“你们家侯爷对这小妾倒真是疼爱，听说澄楼花了不少钱，就算侯府再有钱，这也是一笔不小的支出。”
段欣喻笑而不语，季淮安对孟栩的疼爱几乎人尽皆知，自己没必要多解释什么。
张瑾然又道：“这自助餐，你可知是什么。”
段欣喻摇摇头，张瑾然又道。
“我此前听贺鸿阳提过，说是把各种各样的食物放在货架上任人挑选，种类多不说还管够，每人只收十文，但限时半个时辰。”
段欣喻闻言当即皱了皱眉头，又看向那些货架。
上面果然摆放着肉类，糕点，以及各种各样的水果。
这才开业没多一会，糕点和肉类已经见了底。
在看旁边用餐区，一群穿着棉麻布衣的百姓正狼吞虎咽地往嘴里塞着糕点和肉。
张瑾然又道：“听说做糕点的师傅是那个小妾，让季淮安特意在京都找得最好最贵的师傅，肉也都是上好的新鲜肉，这么下去，不知道你们侯府有多少钱够赔的？”
段欣喻一听，眉头皱得更紧了，这哪里是自助餐做生意，简直就是做慈善好吧！
张瑾然看着后面段欣喻的脸色不太好，停下脚步。
“罢了，我今日也乏了，这饭就不吃了，过几日我大婚，大娘子得了空定要去吃席，若日后还有机会，你我一同在那球场上切磋切磋。”
说完，张瑾然便挥挥袖走了，段欣喻行了礼说几句客气话。
见她走了，便赶紧去了后面的包厢，又让弗冬叫来了掌柜的。
这澄楼的掌柜的叫焦衡，一听说大娘子来了，赶紧就到了包厢来见。
一看到段欣喻，还不等她开口，焦衡就先跪在了地上磕头。
“大娘子！还请大娘子救救这澄楼的生意吧，这么下去，可要赔死了。”
段欣喻皱着眉头让人起来：“有什么事，慢慢说。”
她本是不想多管这一桩闲事的，但如今自己是侯府的管家大娘子。
若是澄楼不赔钱也就算了，可如今看这样子是要赔了个叮当响，若是赔了钱，那可是要侯府掏腰包。
她不能坐视不管。
接下来的一刻钟，焦衡将这件事情的来龙去脉给段欣喻学了一遍。
原来，是几个月前孟栩非要季淮安将澄楼好好的酒楼改成了百货大楼。
不但引了不少商户进来，还弄了这个自助餐。
这个年代，能吃饱饭的人都没几个，更不要说连肉和糕点都能吃得到的。
焦衡当初就提醒过孟栩，若是做了糕点和肉，那这个自助餐的成本就高了，定价自然也要高上一些。
但孟栩执意说自己这些东西是走量赚钱的，若是定价高了，就没人来了。
偏偏要定十文就好。
她还说，吃自助餐，谁会一直吃肉吃糕点，大家肯定什么都吃。
要知道，十文在这，别说买糕点和肉了，就是青菜都要算计着买。
而孟栩不但放了糕点和肉，甚至还放了许多的上好酒水，以及水果。
如此以来，今日一开业大家得了信就都赶来吃自助餐。
别说是穷苦百姓一大堆带着孩子来改善伙食的，甚至用餐区还坐了几个乞丐也在大吃二喝。
这群人狼吞虎咽，毫无素质，用餐环境十分恶劣不说，弄得好像整个二楼都是贫民窟聚会一般，许多达官贵族根本就不屑进来。
可像是澄楼这样的地方，赚的就是这些达官贵族的钱。
段欣喻听后，回想起来，这才发现自己刚刚进来的时候，好像的确有几个穿着贵重的人，似乎都在往外走。
而真正在一楼逛着的，几乎都是丫鬟和百姓。
焦衡说完，急得眼眶都红了。
“大娘子，这才开业这么一会儿，后面库房算起来已经赔了不少，若是再这么坚持下去，只怕我们这真的要成做慈善的地方了。”
段欣喻也意识到了问题的严重性。
可这毕竟刚刚开业，又是季淮安给孟栩开的，自己若是雷厉风行地插手管理只怕不好。
便道：“这样，你先对外宣称，就说自助餐限量，已经做好的食物，卖完以后就不再开自助餐的区域了，减少一些损失，待我回去想想办法。”
焦衡一听，当即有了主心骨，赶紧就跑下去安排。
弗冬这时候在旁边开口：“我看下面已经乱成了一团，不少本来觉得有意思，前来游玩的达官贵族，看到楼上自助餐的地方后，都皱着眉头走了。”
采菊也道：“而且我刚刚瞄了一眼，楼下的商品贵得离谱，那些平民百姓买不起，只能看看，买得起的人又都走了，下面虽然人满为患，但生意却并不太好。”
段欣喻得知了这边的情况，便赶紧带着两人回了府。
彼时季淮安正在书房房门紧闭。
小厮明礼见段欣喻过来，便赶紧迎了过来。
“大娘子，咱们侯爷今儿身子不爽利，说是谁也不见呢。”
段欣喻猜到，昨天孟栩的事肯定是把他气得不轻，但澄楼的事实在着急。
便道：“帮我通传一下，就说晚上请侯爷到我屋里用膳，我有要事商议。”
说完，段欣喻又拿了赏钱给明礼，后者当即点点头应下了。
到了晚膳时候，季淮安果然来了，只是脸色难看得厉害，看得出来身子是真的不舒服。
段欣喻先给他倒了一碗梨汤。
两人都默契地没有说话，直到季淮安喝完了梨汤才率先开口。
“你叫我，何事商议？”
段欣喻也不藏着掖着：“今日澄楼开业，我去了一趟。”
季淮安这才想起来澄楼的事，拿着筷子的手一僵。
段欣喻猜，这毕竟是他和孟栩浓情蜜意时候的产物，他听了神伤也是正常。
“生意如何。”
段欣喻放下筷子：“人很多，但晚膳前我叫掌柜的焦衡送来了今日一天的账本，侯爷猜猜如何？”
季淮安被她说得也勾起了些许的兴趣：“可是赚了不少？”
段欣喻讪讪地笑了笑，还真是个十指不沾阳春水的大少爷，把赚钱想得是有多简单？
“那真是辜负了侯爷的期待了，赔了，而且赔了不少。”