“你这辣椒酱也太辣了吧?真的能吃能卖吗?”高慧兰也表示怀疑。
她见识过大伙抢购辣椒酱的场面,但辣成这样也太夸张了吧?真的能卖吗?
刺鼻辣烟中,叶心樱抹了把被辣出的泪花,将剁好的辣椒干放进自制的竹子桶里装着备用,继续配料一边道。
“等等你们就知道了。”
高慧兰和伍少英好奇心一下子被勾引起来,反正屋里辣成这样也干不了活,干脆一起看看。
叶心樱也没理她们,继续忙自己的事儿。
因为要做出不同口味,这次她不仅要芝麻和豆豉,还分别炒了瘦腊肉干,花生和黄豆,炒香后分别装盆待用。
接下来就是一款一款的口味轮着做,将先将炒好的腊肉放入糖,盐和生抽翻炒几下加水,最后加入辣椒一起慢慢煮。
等锅里头的辣椒咕咚咕咚响起来,红油也飘上来,等红油越来越稠至汁变少,第一款腊肉豆豉辣椒酱就出锅了。
“哇!香极了,太奇怪了,熬到最后怎么不刺鼻了,还有股浓烈的油香味和肉香味。”高慧兰盯着被放进坛子的辣椒酱不停咽口水。
“这是新品,你们就着馒头试试味道怎样?”叶心樱说着继续第二款。
高慧兰和伍少英早已被馋得流口水,正好也饿了,正不知道怎么吃昨晚的硬馒头,两人立即用馒头夹着些热酱开啃。
伍少英明显不爱吃辣,她放了一点点夹在馒头中间,小小试了一口。
一入口,虽然特别辣,但量少,又香,干硬的馒头一下子变得美味起来,比干咽好多好。
“太好吃了!”她一边呼着热气一边吃,压根停不下来。
倒是高慧兰是个能吃辣的,不过几口就挖了两大勺子夹进去,眯着眼睛品尝:“又辣又香,一口咬下去,有花生的脆,还有腊肉的韧劲儿,美味!”
“心樱!怪不得公社书记都想你开厂子,这味道绝了,必须推广到全国,成为居家旅行必备的佐料酱。”
伍少英一愣:“啊?心樱要开厂子?卖辣椒酱?”
叶心樱一边往灶里添柴头一边笑:“还是未知数呢。”
“你就别谦虚了,人供销社的张姐姐都拍着胸口说是真的,不然她敢这么光明正大在供销社开卖?少英,心樱可厉害的呢,以后你不回家的话,跟着她干不怕没饭吃。”
“你别听你慧兰姐姐吹牛,现在还是八字没一撇的事儿呢,不过要是机会来了,我也会紧紧抓住,现在先将这几种口味研究出来吧,你们别吃太饱,等下还得给我试别的新品。”
三个女生就这样呆在厨房有一搭没一搭边忙边聊边试吃,还没到中午,三款口味的辣椒酱就做出来了,试吃反馈也还不错。
不过为了更好保证品质,老规矩,叶心樱还是像上次那样决定多让几个人尝尝,顺便答谢邻里们对她的帮助。
正好,今天是农历小雪,在大龙村也算是个小节,按老祖宗留下的规矩,可以做糍粑杀猪做传统美食用来款待亲友,不过大伙都穷,一起吃猪肉是不可能了,坐下来吃顿简单的还是可以的。
而且,今天算是两位知青正式入往她家的第一天,也得吃顿好的欢迎一下,顺便也让大伙也试试她做辣椒酱,两全其美。
说干就干。
叶心樱立即将自己的想法说了,再将做糍粑的米先浸泡着,让高慧兰和伍少英去河边采些粽叶,她自己提着辣椒酱先去了白静家。
因为对郑家有救命之恩,叶心樱发话,白静没有不答应的,说好等会儿就过来。
之后叶心樱又去了张少康家,张少康丧妻,表示不好孤身上门,她也送了两坛子辣椒酱以示感谢,最后,她去的隔壁牛棚。
秦月的病幸好有封老爷子坐镇,他们吃住在牛棚,伙食也差,送点辣椒酱过去开开胃也不错。
不想刚走到牛棚外头,她就隐隐听到里头传来两道陌生的声音,一男一女,男的声音一时记不起来,女的她倒是印象深刻,是她那好久不出现的堂姐叶羽芳。
“我真的是来代替我堂妹来感谢你们的,我们家月月能识字,多亏你们儿子教得好,这些鸡蛋你们拿着,不成敬意。”叶羽芳娇柔做作的声音传来。
“是啊,我妹妹说得对,你和我堂妹家还是邻居,平时肯定没少帮忙,这些鸡蛋要是不够,你们尽管跟我们说,我们家别的没有,鸡蛋还是有一些的,以后咱们就是朋友了。”
叶心樱皱眉,同时搜索着这男人的声音,好一会儿才知道,原来他是原主堂哥,叶羽芳亲哥叶振彪,印象中叶振彪就是个和王胡子半斤八两的废青,一年到头也见不到几回,和原主关系也不好。
现在这两兄妹竟然出现在牛棚,还打着她的旗号送什么鸡蛋,还要做朋友,到底想干什么?
她提着辣椒酱往前几步,视线透过牛棚的墙洞往里看。
牛棚内,除了叶羽芳外,果然还有一道熟悉的人影。
那男人二十五六岁左右,眉眼间和叶羽芳有几分相似,但脸上全是痘痘和痘印,坑坑洼洼的,仔细一看还有点恶心。
更让人恶心的是他那又大杏眼,眼神飘忽,视线不时落在丛燕身上,让人感觉很不舒服。
这两兄妹,一个想尽办法想抢回秦峰,一个猥琐好色,却提着一篮子鸡蛋来牛棚,打着她的名号美其名要感谢丛燕的照顾,还要做什么朋友,她要是还想不出来他们想干什么就白活了。
呵,这是想放低姿态巴结她的邻居,要抓她的把柄准备搞事吧?
可惜,丛燕他们算是半个自己人,只怕有人要白费心机了。
叶心樱只装作不知道,将手里准备送人的辣椒酱悄悄往到牛棚到面的小洞放着。
那是丛燕和她约定好的秘密地点,说是有什么东西可以先放在那儿,以免给她带来麻烦。
将东西放好,她直接假装路过牛棚。
脚步声引起牛棚中人的注意,叶羽芳抬头,看到叶心樱,顿时一愣:“妹妹,你怎么也来这儿?”