挑食是指偏爱吃某一种或几种食物，而挑剔大多数食物。男孩长期挑食，会导致营养不良、免疫力下降、身形瘦小或肥胖，出现“偏食症”，这些都非常不利于男孩的生长发育。
父母要耐心教导男孩改掉挑食的毛病，养成良好的饮食习惯。合理膳食可以为男孩的身心发育提供充足的营养，提高男孩的抵抗力和身体素质。
在纠正男孩挑食的行为之前，父母首先要分清楚男孩是阶段性生理挑食还是已经形成了挑食的毛病。
2岁以后的男孩由于自主性萌发，他们开始挑选自己想吃的食物，很多男孩倾向于吃自己曾吃过的食物，对新食物拒绝尝试。这其实是人在进化过程中产生的一种自我保护的心理机制—“熟悉的更安全”，这样做可以避免男孩误食有害的食物，这种挑食行为的持续时间因人而异。
3岁左右的男孩会因为身体的生长速度减慢，降低对食物的需求，从而出现挑食的情况，比如对某一类曾经非常爱吃的食物，突然一口也不肯吃了。这一时期的男孩其实对大多数食物还是保持接受的态度，父母不用太担心，只要保证营养均衡，一般不会影响男孩正常的生长发育。
以上两种情况都属于阶段性生理挑食，一般会自行消失。如果男孩已经形成了挑食的毛病，父母就要搞明白男孩挑食的原因，从而帮助男孩加以改正。男孩挑食的原因大致有以下几种。
一、过早地让男孩接触重口味食物
我们都有一种感觉，吃过糖再吃甜的水果，水果的味道会减淡很多。同样道理，在男孩小时候给他吃口味过重的食物，男孩就会对味道清淡的食物不感兴趣。比如喝甜水后，不愿意喝白开水；吃放盐多的饭菜后，不吃口味清淡的饭菜。但是摄入过多的糖分和盐分都会给男孩的身体造成负担，影响男孩的健康发育。所以男孩的饭菜一般应和大人的分开做，或者大人迁就孩子的口味，以清淡代替咸、香、麻、辣，保护男孩的味蕾，避免男孩以后养成挑食的毛病。
二、家庭成员的不良影响
如果家里有人吃饭喜欢挑三拣四，也会影响男孩的饮食习惯。俗话说“学好难，学坏易”，男孩看到有人“特立独行”，不知不觉就会被影响，养成挑食的习惯。所以家长在饭桌上要避免挑肥拣瘦，不说饭菜做得不好、不合胃口等挑剔的话，不要变成引导男孩挑食的负面榜样。
三、吃太多零食
零食中含有白糖、果胶等很多香甜物质，男孩往往会被这种香甜的味道吸引，无法抗拒零食的**，但是吃零食太多或餐前吃零食都会降低男孩的食欲，男孩吃饭时就会挑挑拣拣，不好好吃饭。众所周知，零食的营养成分并不全面，并且含有许多添加剂、防腐剂、色素等有害物质，经常吃零食会影响男孩的身体健康。
四、饭菜不合口味
父母常会按照自己的喜好和习惯烹饪食物，男孩的味蕾很敏感，可能会排斥洋葱、大蒜、生姜这些刺激性配料，所以父母做饭时也要注意男孩的饮食偏好。另外，父母还可以变换花样，尽量为男孩提供可口的食物，保持新鲜感可以让男孩更有食欲。对于不能一下子接受新食物的男孩，父母可以少量、反复地给他提供这种食物，一般反复尝试数次后，男孩就会愿意接受新食物。
五、不好的进食习惯
有的父母为了让男孩好好吃饭，喜欢用给男孩看动画片的条件引诱孩子。这种做法是不可取的。边看电视边吃饭，延长了吃饭时间，男孩把大部分注意力都放在动画片上，会降低男孩唾液和胃液的分泌，从而觉得饭菜无味，造成男孩食欲下降，非常不利于身体对食物的消化吸收。有的父母害怕男孩吃不饱，养成给男孩“喂着吃，追着吃”的坏习惯。男孩抓住父母想让自己吃饭的心理，故意挑三拣四，提各种要求，不好好吃饭，结果每次吃饭就变成了父母与男孩的斗智斗勇。
父母在纠正男孩挑食的坏习惯时，一定不能操之过急，不能用哄骗、打骂等简单粗暴的手段强迫男孩，强迫只会造成男孩的叛逆：越想让男孩吃的，男孩偏不吃；越禁止男孩吃的，男孩越要想方设法地吃到。那么如何做到让男孩主动吃饭不挑食呢？下面有六个小技巧可供大家参考。
1.为男孩提供味道丰富、营养全面的食物。味觉是有记忆的，所以一个人无论离家多久，总忘不掉“家乡的味道”。父母要从小给男孩提供口味丰富、营养全面的食物，各种食物都尝一点，男孩更能接受不同口味的食物。
2.按时吃饭，三餐定时，少吃零食。有的男孩因为贪玩不好好吃饭，等过了饭点，感觉饿了便会吃各种零食，等下次吃饭时又没有胃口，形成恶性循环。父母一定要引导男孩养成一日三餐按时吃饭的习惯，并且按照“早餐吃饱，午饭吃好，晚饭不过饱”的原则控制食量，保证男孩健康饮食。
3.多次少量给食，先吃新食物。有的父母经常一次性给男孩很多食物，并命令男孩必须吃完，这会给男孩带来很大的压力。如果饭菜太多，男孩就会对吃饭有一种抵触心理，所以父母要多次、少量地给男孩添加食物，并且可以将男孩未吃过的新食物先端上桌，人在刚进食时食欲最好，这个时候男孩更容易接受新食物。
4.营造良好的就餐氛围。轻松愉快的就餐环境，可以让男孩更有食欲，更愿意主动进食。父母在吃饭时，不要打骂、批评男孩，可以聊一些开心的话题，把吃饭时间当成全家人共同享受的美好时光。
5.不要乞求或逼迫男孩吃饭。吃饭是人的天性，即使父母不求着他吃，男孩也会根据身体的需要正常饮食，所以父母不要为了让男孩吃饭，用各种手段逼迫他或讨好他。比如“你不好好吃饭，就不让你看电视”“你把饭吃完，就让你吃蛋糕”。这两种方法都有问题，前者会让男孩把吃饭当作压力，对吃饭失去兴趣；后者会让男孩越来越不喜欢吃饭，越来越喜欢吃蛋糕。
6.鼓励男孩多参加体育运动。一般来说，食欲不振、爱挑食的男孩，往往身体素质和体能也比较差。父母可以通过鼓励男孩加强体育运动来促进食欲，例如陪伴男孩跑步或培养男孩的运动爱好，男孩坚持运动，就会消耗身体的热量，从而增强食欲。
男孩挑食的习惯不是一天两天形成的，要改掉男孩挑食的习惯也不可能一蹴而就，父母教育男孩时一定要有耐心，切忌管控不好自己的情绪。教育不是为了发泄情绪。带着情绪教育孩子不仅起不到任何作用，还会影响亲子关系。
在引导男孩养成良好的饮食习惯这件事上，最重要的还是父母要做好表率作用。男孩都是在模仿学习和习得养成中不断成长的，如果父母只注重教导男孩“好好吃饭”，不注意自己有没有“好好吃饭”，这样的教育只会以失败告终。